Super godt alternativ til en oksekødsbøf
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 400 g rødbeder groftrevet
- 3 spsk havregryn, finvalset, måske lidt mere
- 2 Spsk hvedemel
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 stk æg
- 2,5 spsk kapers
- 2 tsk sennup
- salt og Peber
Sådan gør du
- Pres saften fra rødbederne og bland dem med resten af ingredienserne i en skål.Hvis ‘farsen’kan formes til bøffer nu så gør det, hvis den er for våd tilsættes lidt mere havregryn indtil den hænger godt sammen.Steg bøfferne på panden ved middel varme. Vend dem først, når de er stegt færdig på den første side. Pas på når de vendes, da de nemmere falder fra hinanden end almindelige bøffer.