Servings: 1 Kage
Equipment
- 1 bageform/bradepande på ca. 20×30 cm
Ingredienser
Kage:
- 250 g Sukker
- 4 stk æg
- 150 g Smør
- 250 g Hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk vanillesukker
- 100 g valnøddekerner
- 100 g god mørk chokolade
- 3 stk modne bananer
Pynt:
- 100 g hvid chokolade
- 100 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader. Smelt smørret, og afkøl det. Pisk rørsukker og æg hvidt og skummende.Bland mel med bagepulver og vanillesukker, og rør det i dejen sammen med smørret. Tilsæt hakkede valnøddekerner, hakket chokolade og mosede bananer.Beklæd en bageform/bradepande på ca. 20×30 cm. med bagepapir, og hæld dejen heri.Bag kagen midt i ovnen i ca. 45 min. Mærk efter med en kødnål, om kagen er bagt: Hænger der dej ved, bages kagen lidt mere. Afkøl i formen.Smelt mørk og hvid chokolade i hver sin skål, over vandbad, og dekorér kagen med de to slags chokolade. Når chokoladen er størknet kan kagen skæres ud og serveres.