Go Back
Ret: Frokost
Servings: 1 Person

Ingredienser

  • ½ dåse tun i vand
  • 2 blade bitter salat for eksempel rucola eller radicchio
  • 4 kogte kartofler
  • 2 drueagurker
  • 2 spsk. lage fra drueagurkerne
  • 1 spsk. olie
  • 1 æg
  • ½ skive ristet rugbrød

Sådan gør du

  • Kog kartoflerne, køl dem ned, og skær dem i skiver.
  • Kog ægget til det er hårdkogt.
  • Skær drueagurkerne i skiver.
  • Hæld vandet fra tunen.
  • Pluk og skyl salaten.
  • Bland den med de andre ingredienser på nær ægget.
  • Smag til med salt og peber.
  • Server tunblandingen med æg og brød på toppen.