Servings: 2 Personer
Ingredienser
- 250 g svinemørbrad
- ½ løg
- 3 fed hvidløg
- 3 spsk. soja
- 1 gulerod
- 15 g mandler
- 1 spsk. sesamolie
- Lidt basilikum
- 1 tsk. ingefær
- 1/4 hvidkål
- Lidt frisk chili
- 1 lime saft og skal
- 1 spsk. akaciehonning
Sådan gør du
- Snit kålen i tynde strimler, og bland den med hakket chili, limesaft, limeskal, honning, salt og peber.
- Skær løget i både.
- Hak hvidløget fint.
- Skræl guleroden, og skær den i tynde skiver.
- Mørbraden skæres i tynde strimler.
- Steg kødet på en wokpande i 2-3 minutter, og tag det af varmen.
- Steg løg, gulerod, ingefær og hvidløg på wokpanden i et par minutter.
- Tilsæt kød, soja, og frisk basilikum.
- Smages til med salt og peber.
- På toppen drysses mandler, og der serveres hvidkålssalat til.