Stil ovnen på 200 grader varmluft.
Bland Elverbrødsmel, olie, vand og salt.
Saml dejen, og rul den udmellem 2 stykker bagepapir, så denpasser til en bradepande.
Fjern det øverste bagepapir, og prik dejenmed en gaffel.
Forbag dejen ved 200 grader varmluft i 10 minutter.
Tag bunden ud, og lad den køle af.
Fordel tomatpasta, skinke og ost ud over pizzaen. Bag den i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 15 minutter.
Rør cremefraiche med krydderurter og lidt salt og peber.
Server pizzaen med fintsnittet kål og dressing henover.